Mostanában szoktam a kalória számlálással foglalkozni és az emeletes élvezetem alját is megpróbáltam e szellemben sütni, de vannak ezek a szénhidrát csökkentő lisztek, én bevallom használtam update master mix lisztet és a nagy diétám előtt még vettem és bontott csomag figyel a polcon, én próbálok nem kidobni ételt, főleg azért mert valakinek még jól jöhet elven, tehát az up. MM lisztet sem dobtam ki. És tegnapelőtt amikor sütöttem a süti alját rátaláltam és bontott akkor már csak elhasználom :) és megnéztem mennyi kcal, kis szösszenet ( összehasonlításképp leírok pár liszt fajtát :
Fajta/100 gramm KCAL FEHÉRJE GR. ZSÍR GR. SZÉNHIDRÁT GR. ÉLELMI ROST
Fehér liszt Bl 55 344 kcal 13,5 1 70,4 0,2
Rozsliszt RL125 327 9,3 1,7 66,6 2,3
Rozsliszt RL 60 337 7,5 0,9 72,8 ?
Teljes kiőrlésű búzaliszt BLTK 200 347 14,2 1,8 66,8 2,4
Teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 346 16,7 1,9 63,9 2,7
Graham búzaliszt GL 200 346,5 14,2 1,8 66,7 2,5
Én tudom, hogy az update rendszer szerint nem a kalóriaértéket kell nézni hanem azt, hogy mennyi szénhidrát szívódik fel, de ha én mégis kcal-t szeretnék számolni, miért ne tehetném?? tehát 100 grammban továbbra is:
Update MM liszt 297 kcal 47 1,3 9,1 30,6 g
ezt kell keverni 1:1 arányban más liszttel amit már mindenki maga dönt el, de a termékeiben szerintem rendes BL55 lisztet használ, én általában BIO teljes kiőrlésűt
Így a következőképp alakulnak a számok:
50 gramm MM és 50 gramm teljes kiőrlésű búzaliszttel :) 322kcal / 30,6gr. fehérje / 1,55 gr zsír / 37,95 gr. szénhidrát / 16,5 az élelmi rost. Végül is jól alakulnak a számok!
összetevői: zsírtalanított szójaliszt,búzafehérje,szójafehérje koncentrátum, búzarost, szójafehérje - izolátum.
//Ez miatt a szójás dolgok miatt, ami az MM lisztben található illesztettem be a fenti videót (kb 10 percnél kezdődik) és az miatt is mert a glutén= liszt, olyan sok lisztes dolgot eszünk :(
Pl: reggelire zsemlét, hidrogénezett növényi zsírt és szójás párizsit, de ebből legalább 2-öt!! hogy kitartson ebédig! Ebédre rántott levest valamilyen kis zöldséggel (nálunk ma anyós karfiol levest csinált :( és extra tésztával, csipetkével vagy daranokedlivel :( második főzelék rántással, vagy főtt tészta valamilyen extra cukros valamivel :( plusz bónusz szelet süti vagy dobozos nápolyi.. Délután kis nasi BALATON szelet, vacsi úgyanaz mint az ebéd :( vagy valami hideg vacsi ami zsemle felvágott és hidrogénezett növényi zsír. //
Egy másik csökkentett ch liszt, Dia -Wellnes koncentrátum amit szintén 1:1 arányban keverni a választott liszttel.
Dia Wellness liszt 100 gr. 181 kcal Fehérje: 21,4 g Szénhidrát:9 g Zsír 6,6 g Élelmi rost 35g
tehát ezt keverem 1:1
teljes kiőrlésű búzaliszttel akkor számok a köv. alakulnak (50 gramm DW 50 gramm teljes kiőrlésű BL: 264 kcal/100 grammban 17,8 g fehérje, 4,2 g zsír, 37,9 g szénhidrát, ROST: 18,7 g.
//m-gel honlapról: A Dia-Wellness Zero-6 lisztkoncentrátumban lévő élelmirostok biztosítják az optimális felszívódást. A Dia-Wellness Zero-6 lisztkoncentrátumban fontos élettani hatását kifejtő alkotóeleme, az úgynevezett „nano” technológiával gyártott kukoricarost, amely a vékonybélben nem szívódik fel, hanem a vastagbélbe kerülve fejti ki jótékony hatását. A rostok a vastagbélben erjedve bomlanak, de innen már nem képesek az emberi szövetekbe felszívódni. Bomlástermékük viszont táptalaj a vastagbélben élő hasznos baktériumoknak (prebiotikumoknak), amelyek szaporodása támogatja (erősíti) az immunrendszert, másrészt segíti az emésztést, szinten tartja (beállítja) az optimális bélflórát. Napi 1-2 Dia-Wellness Zero-6 lisztkoncentrátumból készült zsemle már érezhető komfortérzetet biztosít. A Dia-Wellness Zero-6 lisztkoncentrátum összetételénél fogva nemcsak a szénhidrátszegény étkezést teszi lehetővé, hanem magas rosttartalmának köszönhetően nagyban hozzájárul az egészséges, vagy akár a fogyókúrás étkezés megvalósításához. A Dia-Wellness Zero-6 lisztkoncentrátumból készült termékek fogyasztásával biztosíthatjuk a megfelelő mennyiségű napi rost bevitelt (ami különösen nagy előnyt jelent a mai rostszegény étkezési szokásokat figyelembe véve). A magas rosttartalom segíti az emésztést, tisztítja az úgynevezett bélbolyhokat, megkönnyítve ezzel a salakanyagok eltávolítását.//Összetevői: búza - és kukoricarost, búzafehérje, növényi zsír, szójafehérje, enzimek, térfogatnövelőszer: Na-hidrogénkarbonát, savanyúságot szabályzó anyag: dinátrium - difoszfát, sűrítőanyag: carboxi-metil-celluloz = EZ KONKRÉTAN A Dia Wellness süteményliszt R koncentrátum.
Mi a titka? kiskaput ad nekünk nőknek! - ha már esszük akkor rostosabbá tették, a rost jobban telít és kevesebbet tudunk megenni belőlük. Ilyen szója mindkettőben van, legyen MM vagy DW.
Vélemény?
